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麵食文化在全球蓬勃發展，各地都有獨特的麵食料理，從義大利、日本，到希臘和夏威夷，包括義大利麵、拉麵，還有許多特殊美味的湯麵，帶您一起來看看，不結伴旅行 屏東縣竹田鄉銀行貸款 看不見的一雙好友一起上路！失明眼盲，人生就注定從此黑白嗎？今天，我們要跟著兩位看不見的好兄弟，從瑞士出發去旅行，目的地是三大宗教的聖地耶路撒冷；多種族、多宗教也被認為多紛爭的耶路撒冷，看不見的他們能否平安順利地旅遊呢？許多事情或許和我們想像的都不一樣，眼盲心不盲，公視一年一度的世界公視精選大展，用這對哥倆好的旅遊紀實，呈現專屬於他們自己的美好世界。紀實娛樂迷你系列《一起摸黑去旅行！》：「你可以告訴我們，從這裡能看到什麼嗎？」紀實娛樂迷你系列《一起摸黑去旅行！》：「喔，很多啊！可以看到耶路撒冷舊城的全景。」我們為何而又如何旅行？是用雙眼收穫、蒐集世界嗎？假使如此，視障人士又該如何旅行？瑞士廣播工作者 伊夫(31歲)/紀實娛樂迷你系列《一起摸黑去旅行！》：「出生以來我的視野便只有2%。」瑞士聯邦大學擔任職訓專員 喬納斯(26新竹新汽車貸款率利多少 歲)/紀實娛樂迷你系列《一起摸黑去旅行！》：「因為我(六歲前)曾看得見，我還記得顏色。」超級麻吉伊夫與喬納斯，看不見卻喜歡一起旅行，只是旅行途中，時不時就會遇到人問他們這個問題──紀實娛樂迷你系列《一起摸黑去旅行！》：「『為什麼看不見還要旅行？』，人們覺得我們什麼都看不見，但其實可以！」為了轉變人們的刻板印象，證明眼盲也有資格出門旅行「看」世界，伊夫與強納斯於是向瑞士德語廣播電視台SRF毛遂自薦。紀實娛樂迷你系列《一起摸黑去旅行！》：「我想要到橄欖山上，感受一下上面的視野，我也想感受上面的天氣。」紀實娛樂迷你系列《一起摸黑去旅行！》：「喂，風也太大了吧！」他們寫企劃案，提出製作一系列記錄兩人旅遊的拍攝計畫，邀請普羅大眾陪著他們一起摸黑去旅行！紀實娛樂迷你系列《一起摸黑去旅行！》：「這裡應該是耶路撒冷的商店區。」他們踏上伊斯蘭教、基督教和猶太教三教聖地：以色列耶路撒冷，這是繼雅典與柏林之後，這部紀實系列的第三個也是最後一個目的地。紀實娛樂迷你系列《一起摸黑去旅行！》：「上面應該有屋頂，現在沒有了。」紀實娛樂迷你系列《一起摸黑去旅行！》：「地板變了，你有注意到嗎？」紀實娛樂迷你系列《一起摸黑去旅行！》：「對耶。」紀實娛樂迷你系列《一起摸黑去旅行！》：「變得更平滑了。」人有五官，除了眼睛外，還有耳朵、嘴巴、鼻子以及身體。紀實娛樂迷你系列《一起摸黑去旅行！》：「伊夫？」紀實娛樂迷你系列《一起摸黑去旅行！》：「喬納斯？紀實娛樂迷你系列《一起摸黑去旅行！》：「這裡。」紀實娛樂迷你系列《一起摸黑去旅行！》：「去吧。」用四感去聆聽、去品嚐、去嗅聞、去觸覺所處的環境並做判斷。紀實娛樂迷你系列《一起摸黑去旅行！》：「希望他們不會跟上來。」有時候，判斷充滿不確定性，畢竟走進如同迷宮一般且龍蛇雜處的市集，即使雙眼看得見，都會小心警戒，更何況是伊夫與喬納斯。紀實娛樂迷你系列《一起摸黑去旅行！》：「往哭牆是這個方向嗎？」紀實娛樂迷你系列《一起摸黑去旅行！》：「不是，你要往下走再左轉。」紀實娛樂迷你系列《一起摸黑去旅行！》：「你要的話，我可以帶你去。」紀實娛樂迷你系列《一起摸黑去旅行！》：「我可以扶著你嗎？」紀實娛樂迷你系列《一起摸黑去旅行！》：「沒問題。」紀實娛樂迷你系列《一起摸黑去旅行！》：「謝謝。」當然，除了自己的四官和導盲杖之外，一路也要多多仰賴著好心人們伸出援手。紀實娛樂迷你系列《一起摸黑去旅行！》：「你們要去哭牆嗎？。」紀實娛樂迷你系列《一起摸黑去旅行！》：「正是。」紀實娛樂迷你系列《一起摸黑去旅行！》：「抓住我的手，朋友們。」我們跟隨著伊夫和喬納斯的腳步，感受到人們的古道熱腸，也見證科技始終來自於人性，現在可是21世紀，人手一機的時代。紀實娛樂迷你系列《一起摸黑去旅行！》：「好像有叫到了。」紀實娛樂迷你系列《一起摸黑去旅行！》：「一個叫"低利率 雅基爾"的人會來載我們，現在離我們還有400公尺。」紀實娛樂迷你系列《一起摸黑去旅行！》：「很多手機有語音功能，能夠把螢幕上的內容都唸出來，讓我們可以正常地使用手機。」手機，是他們旅行的一大幫手，每回抵達一個新目的地之後要做的第一件事就是買SIM卡，趕快連結上網路世界，但是，買SIM卡還是少不了好心人的幫忙。紀實娛樂迷你系列《一起摸黑去旅行！》：「請問哪裡能買到SIM卡？」紀實娛樂迷你系列《一起摸黑去旅行！》：「手機的嗎？」紀實娛樂迷你系列《一起摸黑去旅行！》：「對。」紀實娛樂迷你系列《一起摸黑去旅行！》：「好，你們跟我來。」說到耶路撒冷，我們總免不了想到民族、宗教的紛爭亂鬥，而這部將在世界公視大展精選閉幕單元「黑暗之光」登場的紀實迷你系列，更顛覆了許多人的三觀，雙眼看得見，許多時候反而是桎梏，容易陷入先入為主的陷阱，主觀得由表象去區分、評議與決斷，而有眼無珠。紀實娛樂迷你系列《一起摸黑去旅行！》：「你看起來有點歪。」紀實娛樂迷你系列《一起摸黑去旅行！》：「現在兩張臉都有。」紀實娛樂迷你系列《一起摸黑去旅行！》：「對，現在你應該......」紀實娛樂迷你系列《一起摸黑去旅行！》：「等等！」紀實娛樂迷你系列《一起摸黑去旅行！》：「現在按下去！再來！」紀實娛樂迷你系列《一起摸黑去旅行！》：「再來嗎？」紀實娛樂迷你系列《一起摸黑去旅行！》：「對。」同國家的人，都怎麼吃麵！
新鮮的大龍蝦上頭放上番茄紅醬義大利麵，再撒上起司和香草，這麼奢華的料理，就是希臘著名的龍蝦義大利麵。
旁白：「龍蝦通常帶殼端上桌，並且加上許多香芹。」
全球各地的人都愛吃麵，接著來到日本，拉麵就是最具代表性的麵食之一。
旁白：「拉麵在二次世界大戰後，大受歡迎，當時日本環境艱困，許多百姓必須依靠黑市溫飽，當時糧食短缺包括稻米產量大減，美國於是進口大量小麥到日本。」
如今拉麵不再是戰後溫飽的替代品，而是成為日本的「大象糞便」製琴酒成爆紅伴手禮 獨特南非經驗用大象的糞便用來釀造琴酒，這是南非一對科學家夫婦的奇想，沒想到受到廣大迴響，據說風味極佳，瓶身標示原料出產地和日期，就像名酒一樣的被促銷，成為非洲爆紅的伴手體，被許多遊客當作獨特的非洲經驗與朋友分享。列斯和寶拉不怕弄髒手，徒手撿起大象的排泄物就像拿泥巴一樣，別人嗤之以鼻的，他們視為黃金，釀造出的琴酒獨樹一格。象糞琴酒釀酒師 Les Ansley：「這是我妻子的主意，她說為什麼我們不讓大象去做所有這些收集植物的辛苦工作，然後用它來釀造琴酒。」一年前，這對住在南非南部莫塞爾灣的科學家夫婦突發奇想，用大象的便便釀造琴酒，因為大象只消化30%的食物，在排泄物中有多樣化的植物，在經過清洗風乾後，剩下的是花朵、樹葉和樹皮。象糞琴酒釀酒師 Les Ansley：「大象消化非常非常快，腸道細菌數量很低，結果在大象糞便中，得到這些種類豐富的植物。」從南非野生動戶保護區收集到的大象糞便，五大袋可以釀造4000瓶琴酒，瓶身上還標示出主要成分──大象糞便收集的日期和座標，消費者一看就知道，自己喝的哪一區的「黃金水」。遊客 Jade Badenhorst：「我必須說，一開始的時候，你會想這是大象的大便ㄟ，會有點質疑真的要喝嗎？但當你真的去喝喝看，雖然在喝糞水，卻是美好植物的味道，所以真的很棒，有趣而且意外地好喝。」酒的名稱「the gin Indlovu」，在南非祖魯語中，是大象的意思，引起當地消費者的共鳴，據說象糞琴酒中有股甜美木質及土地的味道。私人野生動物保護區管理員 Rico Jaer：「這對我來說也是第一次，有一點怪，但我有點享受，我期待看看這些釀造的結果，味道是如何，我從來沒有嘗試過臺東縣海端鄉身份證借錢 。」一瓶要價超過千元台幣，成為遊訪南非的超紅伴手禮，許多旅客喜歡用這個跟朋友分享獨特的非洲經驗，促使酒在免稅店和電商的銷售越來越好。遊客 Elsabe Hannekom：「我甚至摸到了象糞，和這些動物近距離接觸，它們很雄偉能嘗試一下，其實也不錯，高雄市左營區哪裡可以借錢 我認為這是非洲經驗的一部分。」大象的排泄物不只增加酒的風味，在泰國也被用來做成咖啡，每杯貴桑桑的50美元，只在泰國奢華酒店提供，吸引大膽嘗鮮的遊客。美國遊客 Ryan Nelson：「我喜歡，有點不同，絕對有點瘋狂的因素。」美國遊客 Ashleigh Nelson：「很有趣很新奇，味道很好。」當地村民摘取咖啡果實，加入米飯水及纖維攪拌後餵食大象，等15到70小時候，就可以回收這些咖啡豆，要70磅青年創業貸款率條件的咖啡果實桃園市觀音區二胎 才能得到2磅可用的咖啡豆，據說香醇順口，苦味大減。泰國象糞咖啡創辦人 布雷克·鄧肯：「當大象吃咖啡果會產生一種酵素反應，在胃裡產生胃酸，破壞咖啡中的澎湖縣七美鄉銀行貸款 蛋白質，蛋白質是造成咖啡苦味的一個重要因素，所以得出的咖啡豆，比起一般咖啡豆更沒有苦味。」但是有人擔心大象被餵食這麼多的咖啡果實，會不會上癮或出現健康問題，來自加拿大的創辦人保證，經過一系列測試，已經得到動保團體和科學家支持。金三角亞洲象基金會創辦人 Jogn Roberts：「他向我保證並做了測試，解釋大象不會攝取到任何咖啡因，我就支持他。」大象糞便中比想像的更實用，甚至可以用來保護自己的族類，美國華盛頓大學的科學家，以此打造非洲象盜獵熱點地圖。華盛頓大學生物學系兼保護生物中心主任 Sam Wasser：「我們的方式是找出主要盜獵熱點，以及鎖定個別盜獵者進行多項轉賣。」解密大象排泄中的DNA，包含有毒素和生殖激素等許多獨特訊息，以此做成的大數據，與政府沒收的盜獵象牙進行比對，就能分辨出盜獵地點，協助當局執法起訴，目前這份盜獵熱點地圖已經打擊非洲三大走私象牙集團及主要出口地點，遏止全球非法野生動物貿易刻不容緩。國民美食，種類和口味也越來越豐富多樣。
下一站來到夏威夷，由於大量移民的文化融合，造就了當地獨特的「細湯麵」。
旁白：「這是受到日本和中國文化的啟發。」
帶有嚼勁的拉麵，搭配青江菜、海帶、叉燒、午餐肉等多種配料，相當豐富。
說到麵食大國，怎麼可以少了義大利，這道黑胡椒起司義大利麵，可說是古老的經典美食。
旁白：「這道料理包括黑胡椒，粉狀佩高里諾羅馬諾起司以及義大利麵，很簡單但很美味。」
鏡頭拉回台灣，牛肉麵也在國際舞台上發光發熱，成為許多旅客來台必吃的美食之一。
麵食文化在全球蓬勃發展，下次造訪這些國家，不妨嚐嚐當地特有的麵食料理吧。
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